ブロックハムを頂きました
よく中元やお歳暮で頂く塊のハムですが、
上等なので、スライスにしてそのままで頂くのが基本のスタイルですよね
でも、ちょっと余って・・・という時、ありません？
二人暮らしの我が家は困る困る。
そんな時は、チャーハンに入れましょう！
そして、薄味のハムと相性のいい青物野菜は・・・レタス！
レタスを入れるチャーハンは、甘辛タレの焼き豚もおいしいのですが、
さっぱり味で、見た目もきれいで涼しげなチャーハンは、夏におススメです
◎角切りハムとレタスのチャーハン◎
≪材料≫ 2人前
・ 残りご飯・・・・・・・・・・・・・・・・500ｇ
・ 卵（溶く）・・・・・・・・・・・・・・・・・・1個
・ サラダ油・・・・・・・・・・・・・・・・・大1
・ にんにく・・・・・・・・・・・・・・・・・・小1
・ ハムブロック（1㎝角）・・・・・・・80ｇ
・ レタス（ちぎる）・・・・・・・・・・・・・4枚
・ 玉ねぎ（みじん切り）・・・・・・・・1/2個
・ にんじん・・・・・・・・・・・・・・・・・1/3本
・ 鶏がらの素・・・・・・・・・・・・・・・小1
・ ウェイパー・・・・・・・・・・・・・・・・大1 ※なければ、同量の鶏がらの素
・ 塩コショウ・・・・・・・・・・・・・・・・適量
・ しょう油・・・・・・・・・・・・・・・・・・小1程度
≪作り方≫
① 玉ねぎ・にんじんを器に入れラップをし、レンジで3分（500W）加熱する。
② その間に、ボールにご飯・卵を入れてよく混ぜたものを、油・にんにくを入れて温めたフライパンに入れ、
中～強火でご飯がパラパラになり焼き色がほんのりつくまで炒める。
③ その後、③を加え水気が無くなるまで炒めた後、レタス・鶏がらの素・ウェイパー・塩コショウでを入れ、
全体に味をなじませ、味をつける。
④ 最後に、鍋肌に3か所程しょう油を加え、混ぜ合わせ完成。
あ～いいお天気
でも、まだ6月なのに暑すぎじゃない？！
（チカッパ）