大きい特徴的なものが多い、加賀野菜
その中でも、夏らしい・・・加賀きゅうり
この子がはしゃいでいたので、本日は先にご覧下さい。
わぁあゝ～大きなきゅうり
僕の大好物がこんなに大きいなんて
でも、ちょいと重いな・・・
（チカッパ）
チカッパは喜びの悲鳴。
一方、残念な悲鳴を挙げていたのは・・・・・きゅうり(ウリ科全般）嫌いの旦那様
でも、みずみずしさがおいしいきゅうりは夏が旬
それに、このきゅうりの物珍しさに一度食べて見たくなったので、「これは買い！」でした
大きさは、普通のきゅうりの3本分くらい
！
もろきゅうはもちろんのこと、イタリアきゅうりとも言われるズッキーニみたいに炒め物で使いました
でもやはり、きゅうりはサラダのイメージがあるので、パリパリ野菜（サラダ用皿うどん）の具材に
◎炒めきゅうりのパリパリサラダ◎
≪材料≫ 2人前
・ パリパリサラダ（砕く）・・・・・1袋（1人前）
・ 添付ソース・・・・・・・・・1袋
・ レタス（ちぎる）・・・・・・・・・・・3枚
・ プチトマト（半分）・・・・・・・・・5個
・ きゅうり（斜め3㎜厚）・・・・・・普通サイズ1本 ※加賀きゅうりは
・ 山芋（短冊切り）・・・・・・・・・・100ｇ
・ 玉ねぎ（薄切り）・・・・・・・・・・1/4個
（・ そら豆・・・・・・・・・・・・・・・・・・30ｇ）
・ コーン・・・・・・・・・・・・・・・・・・20ｇ
・ サラダ油・・・・・・・・・・・・小1
・ にんにく・・・・・・・・・・・・・小1
・ 塩コショウ・・・・・・・・・・・適量
≪作り方≫
＊ そら豆は事前に、側面の茶色い部分に包丁の角（柄に近い部分）を入れ切り込みを入れておく。
① そら豆・玉ねぎは器に入れラップをし、レンジで3分（500W）加熱する。
② フライパンに油・にんにくを入れて温めたら、きゅうり・山芋を入れて透明感が出るまで中火で炒める。
③ その後、①・コーンを加えて水気が無くなるまで炒めたら、塩コショウで味を付ける。
④ お皿にレタス→パリパリサラダを盛り、その上に②を乗せて、周りにトマトを飾ったら、
最後に添付ドレッシングを周り中心にかけて完成。