チンゲン菜のオイスターソース炒め

今日は祝日

でも旦那様は出勤です

今週からようやく日常の生活が本格化

ちかぞーは、体力作りのスポーツクラブに、

教養と交流のためのフラワーアレンジメントにも初挑戦

今年は色々とやってみます

そして、今週水曜日はなんと旦那様の誕生日でもあり、

今週は本当にやることがいっぱいだ

でも、困ったことに、年末年始から

初正月の気疲れか慣れない環境からか、

持病の眩暈が再発

昨日、ＧＷの旅行の計画を、深夜まで旦那様と検討していて、

ようやく治りかけていた眩暈も今朝起きたらぶり返しちゃいました

今日はこんな楽したい日や忙しい時に嬉しい、

最近なんだか安くてよく買うチンゲン菜を使ったレシピです

◎チンゲン菜のオイスターソース炒め◎
≪材料≫　　3人前

　・　チンゲン菜（※）・・・・・・・・・・・・1袋

　・　パプリカ（薄切り）・・・・・・・・・・・1/2個

　・　にんじん（短冊）・・・・・・・・・・・・1/3本

　・　玉ねぎ（薄切り）・・・・・・・・・・・・1/2個

　[Ａ]　・　オイスターソース・・・・・・・大2

　　　　・　しょう油・・・・・・・・・・・・・・・小1

　・　にんにく・・・・・・・・・・・・・・・・・・・小1

　・　ごま油・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・小1

≪作り方≫

　※　チンゲン菜は、外側の大きい葉のものは葉を切り、ざく切りにし、残った部分は他同様、縦半分に切る。

　①　玉ねぎ・にんじんを器に入れラップをし、レンジで2分（500Ｗ）加熱する。

　②　フライパンにごま油を引いたら、にんにくを入れて軽く炒め、その後、チンゲン菜の葉のみ以外の野菜

　　　（①含む）を入れ、中火で数分少ししんなりするまで炒める。

　③　その後、チンゲン菜の葉のみの部分、Ａを入れて味を絡めれば完成。

　　うにゃ～

　　旦那様と腹比べだよ～

　　（チカッパ）