予約更新してます
昨日は、結婚式＆二次会を行い、幸せな時間を過ごしたことでしょう
（そうあることを願っています・・・
）そして今日は、確実に疲れで眠り込んでいるでしょう
11月からは、やっと結婚式準備も終え、落ち着くかなぁ。
そんなまもなく、来週は新婚旅行へ行ってきます
今日は、結婚式を思わせるような、ちょっとリッチな材料を使ったスープをご紹介。
以前、母からもたしてもらいました。
今まで食べたことはなかったのですが・・・
香りのきのこと言われる「ポルチーニ茸」です。オニオンスープにして作ってみました。
その日は旦那様とちょっぴり優雅な気分に浸っていました
◎ポルチーニ茸のオニオンスープ◎
≪材料≫ 2人前
・ ポルチーニ茸（乾燥）・・・・・・・・・・約5枚分
・ レッドオニオン（スライス）・・・・・・・1/2個
・ アスパラ（斜め切り）・・・・・・・・・・・・・3本
[Ａ] ・ コンソメ・・・・・・・・・・・・・・・・小1・1/2
・ 塩コショウ・・・・・・・・・・・・・・・・適量
・ 水・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・300ｍｌ
・ バジル・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・適量
≪作り方≫
※ ポルチーニ茸を水100ｍｌで30分戻しておく。
１ 玉ねぎを器に入れラップをし、レンジで3分（500Ｗ）加熱しておく。
２ その後、フライパンに１を入れ、弱火で15分炒める。
３ 小鍋に３・アスパラ・Ａ・水200ｍｌを加え、沸騰するまで中火で煮る。
４ 塩コショウで味を調え、最後にバジルをふって完成。
こいつらペアでおしゃれしてるぞ！？
もしや昨日のちかぞーちゃんと旦那様
（チカッパ）