イタリアはもっと寒かったのですが、
防寒対策十分にして歩き回っていたので気がまぎれていました
日本に帰って早々にしたこと
旦那様が「ファンヒーターが売り切れる」と言って
帰国翌日、すぐにファンヒーターを買いに行きました
旦那様は冬生まれなのに寒さにすごく弱いです
一方、寒くなってきたら、食べたくなる野菜と言えば・・・
白菜ですよね～
何だか見るだけで湯気がたった白菜料理を思い出してしまいます
鍋にはまだ早いかな～と思いつつ、
少し汁気の体の温まるものがほしかったので、
ブイヨンスープにたっぷりの白菜を入れてみました。
これだけ野菜を入れたら、もう普通のスープではありません
是非、風邪気味の方やお子様にもどうぞ
◎白菜のブイヨンスープ煮◎
≪材料≫ 3人前
・ 白菜（ざく切り）・・・・・・・・・・・・・・・1/6カット分
・ にんじん（短冊）・・・・・・・・・・・・・・・・・1/2本
・ じゃが芋（5?厚一口大）・・・・・・・・・・・2個
・ えのき・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・1/2束
・ ピーマン（一口大）・・・・・・・・・・・・・・・・2個
・ ベーコン（短冊）・・・・・・・・・・・・・・・・・・6枚
・ グリコ『クレアおばさんのブイヨンスープ煮』・・・１P ※コンソメよりも深みがありおススメ
・ 水・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・150ml
≪作り方≫
１ 白菜の芯とにんじんを器に入れラップをし、レンジで6分（500W）加熱した後、深さのあるフライパンに入れる。
２ 同じ器でじゃが芋を入れてラップをし、レンジで5分（500W）加熱し、フライパンに入れる。
３ ２にえのき・ピーマン・最後に白菜の葉を入れた後、スープ・水を加えてフタをし、中火で約8分煮る。
４ その後、全体を混ぜてベーコンを加え、更に数分煮込んで完成。
ちょうどピッタリな色とサイズだったね～
チカッパも温まりたいなぁ
（チカッパ）
上に乗っちゃやけどしちゃうよ
