中華丼を作りました^^
・豚薄切り肉
(お酒、醤油、生姜のしぼり汁を絡める)
・海老
(お酒、塩こしょう下味を付ける)
・生姜の千切り
を炒めたら
・にんじん
・きくらげ
・白菜の葉
をザッと混ぜ合わせ、
・中華だし １カップ
・砂糖 小さじ２
・酒 大さじ1/2
・みりん 大さじ1/2
・しょうゆ 大さじ1と1/2
・塩 ２つまみ
で煮て水溶き片栗粉で
とろみを付けて
仕上げにごま油を
回しかけたら完成です^^
会社の方から頂いた
大好きな｢萩の月」
やっぱり美味しい☆
娘も口を動かして
食べたそうにしていました^^