京都らしい紅茶教室
TEA GIORNO KYOTO.
Mayumi Selection tea
豊かな紅茶の香りが
お部屋いっぱいに広がっています。
「良い香り〜」
香りに誘われて、思わず声が出てしまいます(^^)。
紅茶の醍醐味
ティージョルノお隣にある
人気のパン屋さんのバゲットをアレンジしてみました。
縦半分にカットして、
さらに真ん中に切り目を入れて
アボガドなどなど挟みました
アボガドとチーズに
ソースは、朝食用に
あっさりした和風仕立てで作りました。
Keemun紅茶によく合う
お味にしました
紅茶の本来持つ香味を学び
Tea & Foodの合わせ方レッスンで
このようなマリアージュも
思いのままにできるようになります!
今回のマリアージュは
お料理に馴染むように、紅茶は引き立て役
というイメージではなく、
お料理にプラス、
よく合うもうひとつの味わいがプラスされたような
マリアージュができました。
チーズとキーマン紅茶の相性はとても良く、
さらに
アボカドの自然なやさしい味わいを感じられます。
いかがですか?
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紅茶レッスン
はじめてみませんか?
春の生徒募集
オリジナリティ溢れる
英国式紅茶の淹れ方を基本に、
度々赴く世界の紅茶原産国での取材、
実体験に基づくレッスンです。
(月1回×全6回)
紅茶の基礎から
プロフェッショナル育成まで
全7コースご用意しております。
週末クラス
第1土曜日13:00
・
平日クラス
第1木曜日13:00
5月はGWにつき、5/8に振替です。
上記以外の開講日で、
空席があるクラスがありました場合は、
ご案内可能です。
お問い合わせください。
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紅茶いろいろ
ティージョルノ流 ティータイム
Mayumi先生プライベートティーライフ
などなど
ティージョルノワールド満載です