本当のお気に入りはだれにも教えたくないものです。
自分だけで独り占めしておきたい情報ってのは
大勢の人に公開されてしまうと
とたんに色褪せてしまいす。
特に美味しいお店の場合
有名になってお客が殺到すると
味が落ちてしまったりするんですよね。
でも今日はココを覗いて下さった少数の方への感謝？を込めて
私のとっておきの京都のお料理屋さんをご紹介いたします。
その名は「鈴江」。
以前は木屋町の先斗町歌舞練場前にありましたが
この秋、岡崎に引越してきました。
幸運なことに娘の部屋から徒歩２分の近さ！
たしか、このお店は数年前に一誌だけに紹介されたことがあるものの
それ以外のメディアには取り上げられていないはずです。
一見さんお断りではないのですが
京都の旦那衆に贔屓にされているようで
宣伝もせず大きな看板もあげず
固定客だけで成り立っているような感じです。
ご主人が包丁を握り
見習いの年若い小僧さん２人（文字通り丸坊主頭）がテキパキと手伝っています。
男性だけで取り仕切るお店ですが
清潔感あふれてて
細かいところまで気を配ってもらえます。
お店の佇まいもひっそりと控えめで慎ましく
接客も押し付けがましさがありません。
落ち着いて居心地良く旬が味わえます。
お料理については詳しくは書きません。
一度ご自分の舌で確かめてみてください。
必ずや期待を裏切らないことを請負ます。
「私のブログに店名載せるよ」と昨夜お店でご主人に話すと
なぜか大笑いされました。