スーパーへ
買ったもの
中の皮が薄いミカンのようなのが売ってた
かなり、以前にも買ったことがあると思う
福岡県産のキウイも売ってたけど、化学肥料をコントロールして作ったような、不自然な塩味がした
レタスにはカリウムが多く含まれるから体に良いって、化学肥料として、塩化カリウムか硫酸カリウムを撒いただけ。硫酸アンモニウムとか、化学肥料として撒いてる塩は、添加物、副作用として心臓に悪いらしい・・
タバコの葉でも、片側に塩素が含まれた水溶性の肥料を使うと味が変わるらしい、おそらく、変わるんじゃなくて味が悪くなるということなのかな、そういうことをやってしまってるのかも。
献立の、親子丼の写真を撮り直してみた
みりん＋白出汁＋水を温めて、切った鶏肉に火を通す
汁だけ卵側に入れて、かき混ぜる
それを戻して
弱火で火を通す
上のほうがやや半熟のままで完成
たまにやるぐらいなら
専用の鍋を買わなくても作れる
ごはんにのせる
参考にしたお店