【２月３月】食べるだけで綺麗になれそうエディブルフラワーを使ったスイーツレッスン

こんにちは

横浜鶴見お菓子教室ochanoyaのまいこです

ブログにご訪問頂き誠にありがとうございます。

2月3月のレッスンは、
春が待ち遠しくなるお花たっぷりのレッスン

レッスン内容は、

●エディブルフラワーを使った3層ババロアゼリー　
　　（桜ゼリー＆チーズケーキムース＆抹茶ババロア）
●アイシングクッキー2種

となります

お花見やお雛祭りの節句にも最適なスイーツです

是非、手作りしてみませんか…

エディブルフラワーとは・・・？？

「Edible」＝食べられる「Flower」＝お花 のこと
観賞用とは違い、野菜と同じように安心して食べるためにつくられたお花です
実は野菜に引け劣らないビタミン、繊維を多く含んでいます
目にも楽しく、しっかり栄養があるので体にも嬉しいなんて理想的♪

では、まず、
エディブルフラワーを使った3層ババロアゼリー　　　
（桜ゼリー＆チーズケーキムース＆抹茶ババロア）
のご紹介

お花が桜色のゼリーに浮いてとっても愛らしい姿をしています
和にも洋にもどちらにも合いますよ

見た目は、手のひらサイズ
文庫本と比べると、こんな感じです↑

ドーナツ型なので、フラワーリースのようです

お味は、桜ゼリー、チーズケーキムース、抹茶ババロアとなっています
桜ゼリーの爽やかさと濃厚なチーズケーキムース、
そして抹茶の程よい苦味が口の中でとろけて、
目だけでなく、お口でも楽しめる一品です

桜ゼリーのピンク
チーズケーキムースのオフホワイト
抹茶ババロアのグリーン
が三層になっていて横から見てもおしゃれ

瓶に入れても、ちょっとした手土産に最適です

ちゃあんと、瓶の中でも三層になり、お花もチラッと見えています

次に、
アイシングクッキー2種
をご紹介いたします

バードケージとカップケーキの二種類をお作り頂きます
こちらも、エディブルフラワー（ドライ）やフラワーティーを使いながら
オリジナルのクッキーに仕上げていただけます

バードケージはプレーンクッキー、
カップケーキは抹茶クッキーにアイシングをして頂きます
（抹茶が苦手な方はお申し出ください。プレーンのバニラクッキーのみをご用意いたします）

■日にち
２月９日（火）　満席
２月１９日（金）　残席僅か
２月２５日（木）　満席
２月２６日（金）　満席
３月８日（火）　残席３名
３月１０日（木）　残席５名
３月１１日（金）　残席５名

■時間
１０:４５～約２時間半を予定


■持ち物
エプロン、ハンドタオル

■場所
横浜鶴見区ＪＲ鶴見駅よりバスで５分、京急生麦駅より徒歩７分の自宅サロン
ご予約後にメールにて詳しいアクセスをお伝えします。
→教室の様子はこちら
→ご予約・お問い合わせについてはこちら
→ご予約前にお読みください

【ご注意下さい】
※今回、アイシングクッキーに載せるドライエディブルフラワーは2枚ご用意しております。追加でお使いになりたい方は、1枚につき50円を頂戴しております。ゼリー用のエディブルフラワーは、数に制限はありません。
※カップケーキ型クッキーは、抹茶を予定しております。抹茶が苦手な方、プレーンクッキーをご希望の方は、ご予約の際ににお申し出ください。
※エディブルフラワーは生ものです。時期によってご用意できる種類が違います。写真のものとは異なる可能性もありますので、ご了承下さい。

お花いっぱいの３層ゼリーやアイシングクッキーは、
おもてなしやプチギフトにも最適です

ぜひご参加をお待ちしております♪


わたしもお花柄のワンピースでお出迎えいたします

よかったらお花柄をまとってご参加下さい楽しみにしております♪

❥Gallery❥

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