これまで、ティーガーデンのティーパーティーやセミナーでご紹介してきた
ＤＯＫＥ ＴＥＡは、新しいパッケージを装い、
秋にデビューします。
ダージリン アッサムとは全く違う、ユニークな魅力を持つこのお茶には、
日本に初めて来たころからのファンがいます。
毎日飲みたい”心の贅沢”を作ってくれる、「愛すべきお茶」(^^♪
ＤＯＫＥ ＴＥＡ茶園で作られるお茶の種類は4種類
ブラックフュージョン
ダイヤモンドグリーン
ローリングサンダー
シルバーニードル
今回は、ブラックフュージョンをご紹介します。
フュージョンとは”融合”
貧しい土地を開墾して、人々の生活を支えるためにスタートした
ダックティーのお茶には、いろんな思いとコンテンツが重なっています。
・ダージリンの水質
・ダージリンの土壌
・ダージリンを作る繊細な技術
・アッサム品種の茶木
・元気な気候と風土
・日本の玉露を作るときの製法にヒントを得て、
独特な風味を作りました
・そして、完全なハンドクラフト
ハンドメイドとは、手作りのこと
ハンドクラフトとは、真心込めて作ったハンドメイドのこと。
ＤＯＫＥ ＴＥＡは、まさに「ハンドクラフト茶」と表現するにふさわしいお茶です。
ＪＡＳ認定のとれた、オーガニック茶畑で作っています。
開封と同時に、甘い甘露の風味を感じます。
ユニークな風味
フルリーフに開く、ダイナミックな茶葉は、
ハンドクラフトならではの味わい＝クリアーで、雑味のない味わいを作ります。
２煎目が特においしい(^^
水色は赤褐色
元気印の、きれな色合いです。
風味、水色共に、和食器にもぴったり。
小さな茶園が作り出す、大きな愛で育まれたＤＯＫＥ ＴＥＡを
皆さん、ぜひ飲んでみてください。
体にすーっと馴染むオーガニックの優しい風味に、きっと癒されることでしょう。
ＤＯＫＥ ＴＥＡは9月下旬から、デパート、イベント、ＨＰなどで販売を開始します。
また、
〇10月8日開催のシングルオリジンフェスティバルに出展
→試飲できます！（前売り券 取扱い中）
〇10月27日～30日開催の世界お茶まつり 静岡のグランシップ
出展します。
お茶会、セミナー行います。（無料）
お楽しみに♪