バジルが大きくなったので
ジェノベーゼを作りました
１枚 2枚・・・と葉っぱを摘んで チーズと合わせたりしていたけど
ぜーんぜん減らないので
一気に摘み取って ペーストに！
オリーブオイル とニンニク 塩コショウ
それから
ナッツを砕いて少々加えて 出来上がり
いつものように
レシピは味見しながら自己流ですが・・・
土屋先生にいただいたチェリートマトの瓶詰と合わせて
冷静パスタ 2色ソース
手前味噌ですがバジルペーストの出来は上々！
塩気が足りなく感じたら、アンチョビペーストを混ぜて～
そして このチェリートマト
すっごく甘いのです！！
さすが 食通 パンの先生！！
こんなに甘いトマトの水煮缶 初めて♪
水煮缶といっても すっごく濃厚
売ってるところはお聞きしませんでしたが
… とにかく おすすめです！
見かけたら 買ってしまいます
土屋先生ご馳走様♪