お菓子の名前。
母からくぢら餅を作った～というメールが来た。
写メとともに。
美味しそう。
北のほうの食べ物っぽくみえる。
胡桃とかの感じが
この胡桃がくぢらなんだろうか。
日本のお菓子って変な名前が多いと思う。
東北の東雲（しののめ）。
くるみは雲で黒ゴマがからすなんだって。
なんて想像力豊かな。
同様にフランスのお菓子も変な名前のものが多い。
日本人と感性が似てるのかもしれない。
たとえば瓦煎餅。
フランスにもチュイール（瓦）というお菓子がある。
ほかにも形が違うだけで名前をつけられ
じつは同じような材料のお菓子が結構ある。
鮎とかどらや焼きとか物に例えた名前が多い。
フランスのお菓子もそんな感じだ。
タルトでもボート型と丸い型では名前が違うし
パイでも大きさや形で名前が違う。
しかも名前は「会話（コンベルサシオン）」とか
「愛の井戸（ピュイダムール）」とか
「しゅろの葉（パルミエ）」とか「タバコ（シガール）」とか
他の物にたとえたのが多い。
それに比べてドイツのお菓子やウィーンのお菓子は
「りんごケーキ（アプフェルクーヘン）」や
「さくらんぼケーキ（キルシュトルテ）」、
「ザッハーさんのケーキ（サッハトルテ）」など、
まんまの名前が多い。
あったとしても
「木のケーキ（バウムクーヘン）」くらいだ。
これでもクーヘンというのがついてるため
まだ説明的な名前だ。
そのまんまいうよりは
変わった名前がついていたほうが
あたし的には楽しいと思う・・・・
けど、「猫の舌」とか「尼さんのおなら」などは
行きすぎじゃないかとかも思ったりする。
ラングドシャ、あたしは好きです。
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ぱっぷはうす アゲイン。
またまた 一昨日、新宿ぱっぷハウス に行ってきました。
以前の記事 にも書いたのですが
希少部位がいっぱい置いてある焼肉やさんです。
前回行ったときの帰りに今月末までの割引券をもらっていたので
使おうかなあと思いました。
内容は
ロースまたはカルビ５円！
希少部位半額！！
１２００円で飲み放題！！
このいずれかを選ぶ感じでした。
今日は希少部位半額で
ハネシタを注文しました。
肩甲骨の下の部分だから
ハネシタなんだって。
ロースにあたるみたいなんだけど
霜降りが半端内からカルビとして出してるみたい。
前回はマキを食べてました。
方ロースの部分を巻いてある部分だそうです。
今日はマッコリでスタートです。
だんな君はいつもどおりビール。
マッコリっていくらでものめるぐらい
飲みやすくて美味しいです。
一東（イルドン）と二東（イードン）の二種類の中で
イードンにしました。
すっきりしてる。
でもイルドンのほうが好きかも。
すっぱくて。ｗ
ここはユッケやレバーが固まりで来ます。
特にレバーはオススメ。
プルプルで
くさくなくて口の中でとけます。
ごま油と塩をつけて食べます。
あと、キムチ。
キムチは平城縁のほうが甘くて好きかもです。
焼肉は必ず妬かないものを頼んで
待つ時間の生殺し状態をなくすように心がけます。
だって待てないもん。
タンとはらみ。
これはだんな君のおきまりのスタートです。
あたしはあまり流れをきめないほうなので
普段は変わったものとか食べるのですが
お肉については熱く語るだんな君です。
ロースはレモンで食べると美味しいです。
食感が固太りの人の二の腕っぽいです。ｗ
わかんないけど。
はらみはもしかしたら浅草「金楽」のほうがオススメかも。
いや、所詮雑食のあたしが言うことなんですけど。
そしてお決まりの二つを食べて
珍しいものモードに入っただんな君に
「たけのこを食べてみたい。」といってみました。
内臓部門になぜか「たけのこ」。
たけのこは植物であると認識していました。
まさか内臓だとは。ｗ
これです。
たけのこ。
四角っぽいぺらぺらの感じが
たけのこの中のひらひらした感じかも。
これ面白いのは
やくと膨らむんです。
ぷく～～～～～～～～～～。
厚みチェック。
こんなに分厚くなります。
硬くてイカみたいです。
網を変えて
本気モードの羽シタへ。
ロースなのにカルビほどの脂。
デブの好きな味です。
お兄さんが妬いてくれます。
こればっかりは美味しく妬かないともったいないと思うみたい。
フワフワで、歯がなくても平気です。
歯が抜けたおばあちゃんになったら
毎日これを食べます。ｗ
シンゾウとツラミでお肉終了。
「はつとシンゾウは違うのかな？」とか
だんな君がぼやいていました。
どうやらいままで食べたシンゾウ部位だと思っていた「ハツ」と
今回の「シンゾウ」とでは見た目が違ったみたいです。
肉に通じていないのであたしはわかりません。ｗ
タン、はらみ、ハネシタ、たけのこ、心臓、つらみ を
この日は食べました。
だんな君は肉を扱う仕事をしている友達がいることから
お肉が好きで良く食べているみたいです。
でも基本的に雑食なあたしは
お肉とお肉とお肉とお肉とお肉とお肉を
食べた感覚です。ｗ
肉に通じていないあたしの感想です。ｗ
なので占めはご飯。
なんかだんな君によると男の子同士で行くときは
お肉以外は基本的に頼まないのだそうです。
なんでしょう、その動脈硬化になりそうな食べ方。
前回クッパを食べたのですがコムタンスープがなかったので
今回はユッケビビンパ。
最後に必ず付くマンゴーシャーベットかゆずシャーベット。
あと、クセのあるお茶。
さっぱりとして帰るときに
おつりとともに渡されたのが
来 月 末 ま で の 割 引 券。
押さえてるじゃないか。
でもちょっと
お得さが減っていました。
ロース５円。（カルビが選択肢から減ってる）
希少部位半額。
１５００円飲み放題。（３００円値上がりｗ）
さて
今回使った希少部位半額なのですが
元の金額が時価でわからないので
半額なのか良くわかりませんでした。ｗ
エンゲル係数について真剣に考えようかな
と思っている今日この頃です。
お金に無頓着なＭもいます。
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鮎ランチ。
雪森しずくちゃん とこの記事を見て
触発されて鮎を買ってきました。
もとい
鮎の塩焼きを買ってきました。
セブンとかで秋刀魚の塩焼き買ったり
ホッケの開き買ったり
焼けばいいのにさーといつも自分に思います。
家で焼くか居酒屋さんで食べるかしたほうが
美味しいのはわかってるんだけどさー。
なのに焼き魚を買ってしまいます。
でも気分です。
気分。
ちょっと味わいたいだけです。
組み合わせは置いといて
元気になるべくがんばります。
「風邪よされー！！」
↑
じゅうぶん元気。
おひるはスーパーで買ったりします。
ここの煮物、甘すぎて美味しくないんですけど
今日のはいけてる気がする！
しょうががいっぱい入ってて
甘さ控えめでお酒が利いている気がします。
あるいは味覚障害による
好意的な判断でしょうか。
Ｍは風邪の諸症状に気付きにくいです。
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