人生の折り返し地点

4ヵ月検診に行ってきました。

娘、めっちゃ落ち着いてました。

番号札は38番。

10組くらい待合室にいたかなぁ。

友だちになれそうな人いないかなぁ・・・

って見渡してみると、みんな若くてね！

ほとんどの人が20代に見える

考えたら私、36歳。

アラフォーだし、高齢出産だったんだよね。

今朝起きて、そうじしてたら

人生もう折り返し地点

今からやらなきゃ間に合わないなぁって

思った。

何を？

・・・ってゆうと

・着物のお仕立て(出産で待っててもらってる仕事)

・料理、そろそろ遊びは終わりにして、まとめる。(よくわからないけど遺せるように)

まずはこれくらいかなぁ。

少ないけど、どっちも大きい。

料理は昨日久しぶりに大学のときの教科書開いて、これまた一から実践しなおそうかと思った。

私の料理の基礎の基礎✨

調理実習して驚いた料理色々あった。

・きゅうりのサンドイッチ

きゅうりだけのサンドイッチ。塩もみして酢洗いするだけで美味しくなる✨

・いり鶏

お正月料理の定番。材料は筑前煮に近くてごま油がポイント。

結婚してから作ったお正月料理にも入ってる

あすの健康と調理―食を通して豊かなLife styleを

Amazon探したら、改訂版になってた。

私は始めて管理栄養士として就職したとき

仕事としての料理が全然できなくて

毎日毎日怒られていたんだけど

頭で覚えたことと

身体で違和感を感じたことが

一致し始めたのが5年くらい経った頃だったかなぁ。

今はざっくりとしたことだけ頭に入ってて

なんども作ってる料理でも毎回レシピみて作ってる。

だけど多分、それも覚えられるか

もしくは一冊のノートにまとめたらそれを見たら大丈夫になると思うんだよね。

とりあえず、そのあたりから切り替えようかと思う。

あぁ、でも楽しかったな

自粛で旦那さんが在宅になって

ほぼ毎日ご飯作ってるから

(これまでは手抜きしすぎてた)

やりたいことは大体やり尽くしたと思う。

色々補足したいことはあるけれど

今日はこのあたりで

あ、今日のお昼はこれ揚げます

自由で気軽な茶道教室まりん　おおつかまり

お教室も、再会準備中です

近所に美味しいコーヒーと和菓子のお店ができました

お教室は渋谷区　北参道駅から徒歩５分

月・火、少人数でオープン予定です。