牛乳杏仁豆腐の作り方
4人分で載せときます!
☆材料☆
･寒天 3.2
･水 180
･砂糖 16
･牛乳 160
{･砂糖 64
･水 120 ←シロップ
･飾り果物
☆作り方☆
1.寒天を洗って固く絞ってちぎり、定量の水に30分以上つけたものを火にかけて煮溶かし、砂糖を入れ、溶けたら火からおろして裏ごしを通す
牛乳にこれを加え、よくまぜ朝顔型の器にいれ冷やして固める
2.固まった牛乳かんに切り目を底までいれ、器のまわりから静かにシロップを注ぎ入れると、牛乳豆腐がうきあがってくる
あとは盛り付けて食べてくださいね
