フナの日 好きなお寿司は？

好きなお寿司は？

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イカとかサーモンとかエンガワとか

サバなどの青魚の握りが好き。

久しぶりに食べたいなぁ…。

皆さんは今、報道されているような、

回転寿司店で不適切な行為をしないとは

思いますが…

報道を見ると何となく

今は行くのを控えようとなります。

回転寿司店も安心して食事ができるように

対策をしてくださるようで…

本当にお疲れ様です。

オッサンも若かりし頃に

回転寿司店でバイトしてましたが…

食べた後のお皿をレーンに戻すとか、

デザートや一品料理の部分の皿だけ取って

100円とか200円の会計の時に必要な皿は

取らないで放置するとかありましたけどね。

回転寿司店を、店員さんを

困らせる迷惑行為はやめましょう

さて昨日、ポコイも満15歳を迎えました。

まだまだ顔周りのバリカンに対して

全力で抵抗する反骨精神は健在で元気です。

まだまだ末永く元気でいておくれ。

「顔周りのバリカンに対しては断固反撃や。

年寄りやからて、なめたらあかんで！」

#時の流れの早さを感じた事

今日は1月25日。

去年の今日、

オッサンは転勤で

今の職場になりました。

もう1年過ぎたか…と思うと

時の流れは早いと感じます。

オッサンと同日に転勤してきた方は

来月始めに臨時勤務で

よその職場に行くとのこと。

優秀な人だから臨時勤務先で

正規に勤務することになりそうな気がします。

その人はオッサンに

とても良くしてくれましたし

もう少しで誕生日なのです。

そのため、ちょっと早いですが

先日、佐世保に行った時に

長崎市まで出かけて買い求めようと

思ったけれど挫折した

松翁軒のカステラを渡してきました。

五三焼カステラという上等品と

チョコラーテクラシックという期間限定品。

この２つのセットですが

喜んでもらえればありがたいことです。

(画像は松翁軒のホームページより)

オッサンも松翁軒のカステラは初めてなので

通常品ですが買いました。

自分用なのでいちばん小さなサイズですが、

なかなかステキなパッケージやな…と思う。

これは別のお世話になった(これからもなる)

人に買い求めた通常グレードの通常サイズ。

ところで長崎カステラといえば、

あなたはどのメーカーを思い浮かべますか？

大多数の人は福砂屋かな？

1624年から続く老舗中の老舗で

カステラならここ買っておけば間違いない…

みたいな安心と信頼がありますね。

他には有名なCMによって知名度が高くて

東京や神戸などにその名を冠する

会社がある文明堂。

各社のルーツは長崎市の文明堂総本店ですが

1900年創業と意外と新しいメーカーです。

福砂屋も文明堂も食べたことがあり

どちらも美味しいのは間違いないです。

だかしかし…学生時代に芸術の先生が

「カステラ御三家は

福砂屋、文明堂、松翁軒」

と言っていたのをこの歳になって思い出し、

各地の百貨店などで買える

福砂屋と文明堂も良いものですが

長崎市か長崎空港か福岡空港に行かないと

買うことができない

1681年創業の老舗の味はどんなものか？…

と思って今回は松翁軒を選んだわけです。

お世話になったあの人も

長崎出身ではないので

きっと初めての松翁軒でしょうし。

それよりもオッサンは長崎行くのを

挫折したんとちゃうんかて？

はい、挫折したので通販しました。

もし長崎市にたどり着いたとしても

持って帰るのが大変なので宅配したはず。

今は便利な世の中ですね。

運送関係の皆様のお陰です。

猛烈な寒波が来てますが、ご安全に！

また、平成28年の1月25日は

ネネちゃんが旅立った日です。

去年の夏にはレオも旅立って行きました。

今頃は虹の橋のあたりで再会して

こんなふうに仲良く過ごしてくれていたら…

良いなぁ。

できることならレオとネネ、

もう一度触れてみたい。

料理番組を観て実際に作ったことある？

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ないです。

テレビ見ながら料理するほど器用ではない。

しかし最近ではスマホでyoutube見ながら

作る人もいるのではあるまいか？

オッサンは物覚えが悪いので

作り方を紙に書いて見ながら作ります。

「どうやるんだっけ…？」という時に

もう一度再生なんて面倒ですので。

さて、オッサンは長崎県に来ていました。

今回は自転車も持参しました。

長崎市まで出かけてみようと思ってさ。

しかし長崎市まで自転車で行くのは

途中で断念しました。

日帰りでは日没後の遅い時間に

帰ってくることになるので

ライトの充電が保たない。

それに長崎の地形は坂が多く、

体力が削られる。

さらに自転車店が少ないので、

パンクしたら修理用具持ってないと

帰って来られないリスクも。

あと、長距離なので普通のズボンだと

尻の部分が擦り切れて破れてしまい

中身が丸見えとなり恥ずかしいことに

なる可能性もありますし。

まぁ、大村市までは頑張りましたよ。

「帰ろう、帰ればまた来られるから」

うむ、名言だな。

佐世保に戻ったら、長崎ちゃんぽん。

空腹と冷えた身体には

温かい食事がありがたい。

とりあえず、

ガツガツガッツ、ガッツ石松。

とりあえず腹が減っていたし

食後は満足感で店の画像は撮り忘れましたが

香蘭というお店でした。

入ってから知りましたが、

ミシュラン人形があった…ということは、

評価されたのかしら。

ちゃんぽんは野菜をたくさん食べられるし

量も多くなりますし良いものですね！

食べた後は社会貢献も忘れずに。

世間は狭いもので献血ルームで知人に遭遇。

この生涯でやっと献血10回目。

10回目に到達したらちょっとした表彰があり

商品がいただけます。

オッサンは何回まで到達できるだろうか…？

それよりも佐世保バーガーを

自分で作る時の参考にしたかったのに

食べるのを忘れてた！

七草がゆの日ですが…

年明け、体にやさしいもの食べた？

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本日は七草がゆの日ですが

七草がゆのような

気の利いたものは作りません。

(本当は作りませんではなく作れません)

その代わり、寒い時には良かろうと思って

茶碗蒸しを作ってみました。

ちょうど社員食堂の朝食担当だったもので

調理担当の人に迷惑をかけない範囲であれば

やりたい放題なのです

まず海老入れて…鶏肉入れて…蒲鉾入れて…

椎茸がねぇなぁ…と思って倉庫見たら

乾燥椎茸があったからふやかして入れて…。

味噌汁用の昆布と鰹のダシ汁に鶏卵を混ぜて

何かが足らない…そうか、緑の彩りか…

三ッ葉がないからほうれん草入れて…。

銀杏は無いのは知ってるから、省略。

あとは塩少々。

問題は茶碗蒸しの容器が無い。

そこは来客用の蓋つきの湯呑みで代用。

こんなになりました。

うむ、見た目はまぁまぁええやん。

さ、蒸します。

約20分後、できました。

蓋を開けてみると…むむ、ちょっと失敗。

火加減を誤ったのか、中心が少し盛り上がり

端っこにすが入ったような感じになった。

最初の数分は強火で蒸したのは良いけど

その後に蒸し器の蓋をずらしたのも良いけど

強火のままにしてたのが原因か？

むむ…見た目はともかく味は良かったし

寒い中を出勤してきた人は

熱々の茶碗蒸しは喜んでいただけたかな？

何か知らんけど、年が明けてからは

茶碗蒸しが一番消化の良い

体にやさしいものだったような気がします。

#日常の中で感じる些細な幸せ

1月も3日になりましたが、

明けましておめでとうございます。

オッサンは御用納めなんか関係なく

大晦日まで仕事して

寝正月を過ごしております。

これも些細な幸せなんですけどね。

広島まで運動がてら自転車を漕いで

出かけてみようか…

なんて思いますが、

新型コロナの感染者数は増えてますので

控えておいた方が良いのか…な？

職場で家族が感染して濃厚接触者が

発生してますので危機感を感じております。

さて、日常の中で感じる些細な幸せとは？

オッサンの場合は

夜寝る時に「今日も一日無事だったなぁ」

 というのと、

朝起きて「今朝も無事に目覚めたか」

というのがあります。

良いことも悪いこともある人生、

まずは生きていないと。

今年も皆様が無事に一年、過ごせますように。