松坂牛の日

高級お肉を食べた日のこと教えて！

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高級お肉、一般的には牛肉であろうか？

神戸牛とか松坂牛とかありますし。

まぁ、松坂牛の日なので

牛肉だとして話をしようか。

オッサンは実家で暮らした頃はほとんど、

もしかしたら全くと言うほど

牛肉を食べたことがない。

小学校、中学校の給食では無意識のうちに

食べていたんだろうけども。

お袋は牛肉は高価だから買わない人で、

食卓には豚肉か鶏肉。

だからオッサンは今でも豚肉や鶏肉を買う。

牛肉は焼肉屋さんに行った時とか…かな。

個人的には豚肉の脂身の甘旨味、

鶏肉の旨味に幸福感を感じるね。

だから今でも豚肉、鶏肉は好き。

そんな食に対して偏差値の低いオッサンだが、

かなり以前に職場の先輩の案内で

高級お肉の店に行ったことがある。

ミート矢澤

(画像は公式より)

うん、こんな外観の店舗だった記憶がある。

お江戸の五反田にある、

芸能人も来店するようなお店。

メニューを見てみると

おぉ…ステーキが美味そう…。

だが、庶民のオッサンは食べ慣れた

ハンバーグが食べてぇ…。

肉汁ジュワーなハンバーグを。

実際にハンバーグ注文したけれど、

美味かったなぁ。

切ってみると肉汁ジュワーで。

お江戸にはこんな美味しい食事があるのか…

なんて余韻に浸った記憶がある。

それにしても案内してくれた先輩、

愛車はレクサス、株もやってて富裕層？

経済的に余裕があるから

美味しい店をよく知っているみたいでした。

神戸に行ったら神戸牛(ビーフ)。

出張中だと肉を買うわけにはいかないので

神戸牛のコロッケ。

肉屋さんのコロッケはなぜ美味いのか。

揚げたてコロッケを立ち食いするのは幸せ。

お肉を買うご婦人も多かったけど、

神戸マダムは普段から神戸牛を食べているの？

まぁ、オッサンが高級お肉といっても

こんなものです。

片方はコロッケだけどねw

焼肉屋さんも牛角とか個人経営のお店。

高級お肉はもちろん美味しくて

幸福感や満足感が高いけれど、

庶民レベルのお肉でも美味しいものです。

無理に高級お肉を求めなくても

気が合う仲間や家族と

酒を酌み交わすような、

そういう食事が一番美味しくて

幸せではなかろうか。