豆腐の日

豆腐の美味しい食べ方教えて！

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朝と夜はかなり気温が下がってきました。

温かい食事がありがたい時期ですよ。

1年を通して冷奴や味噌汁の具というのは

とても美味しいですよね。

寒くなるにつれて肉豆腐や麻婆豆腐といった

ものがありがたくなります。

そうか…今日は10月2日で豆腐の日か。

今は亡きお袋の誕生日でもあります。

今の日本人女性の平均寿命は87歳みたいで、

お袋が健在で本日ひとつ歳を取ったとしても

現在の平均寿命にはまだまだ及びませんが。

そんな亡きお袋、夕飯には必ず豆腐を

1人につき半丁…2分の1丁出していた。

どんなメニューであったとしてもだ。

カレーであろうと、焼肉であろうと、

餃子であろうと関係なく

必ず食卓に豆腐が出ていた。

昔々の、懐かしいことを

思い出してしまったではないか。