先日、職場の調理担当者が代休でしてね。
そんな時、当日の当直員的な人が
臨時調理担当者になる我が社。
その日は先輩のK氏が早くも夏期休暇の交代は
ちゃっかり済ませているにも関わらず、
この日の交代は知らん顔して他所に
臨時勤務で行ったもので…
急遽、臨時調理担当者になったのはオッサン。
つまり、俺だよ、俺、俺！
もう、どうなっても知らんで！？
どうなっても知らんで…言うても、
自分の口にも入るものなので
栄養も考えてそれなりのモノは作るで。
臨時調理担当者になる可能性あるから
大腸菌とかの検便は毎月受けているしな。
調理中にトイレ行ったり、
ゴミ箱に触れたら
石鹸液できちんと手洗いもするで。
結局、最近作りたいと思った料理というより
最近作るしかなかった料理になりますが、
みんな大好きな野菜入り焼肉丼にした。
肉が脂っこく、しかも解凍できてないから
ボイルして脂やアクを取り除いてから焼く。
玉ねぎ、にんじん、ピーマンと共に焼き
焼肉のタレやニンニクなどを加えたら完成。
レタスやキャベツにキュウリ、
トマトやパセリをサラダにして…。
冷奴にキウイフルーツ、牛乳と味噌汁、
冷凍食品のパスタを解凍して炒めて
白ご飯があればランチプレートは一杯。
味噌汁の具まで入れたら
必要な栄養素は全て網羅したはず。
時間ギリギリ間に合ったで
何よりイラついたのは時間ギリギリになり
先輩K氏がご飯まだ〜？という感じで
手伝うこともなく食堂をうろつき始めた件。
臨時勤務は明日からだったわ、HAHAHA…
って、皿を並べるとか手伝えや！！
そんなこんなで何とかなりましたが、
調理担当者に突然指名されると困るのは
調理作業ではなくメニューの決定ですね。
オッサンが作れて、皆が食べられて、
冷蔵庫に材料がある…そんな条件を満たす
メニューを決めるには時間がかかるよ…。
毎日、家族の食事を用意する主婦(夫)の
苦労が身にしみて分かります。
夕飯はカレイの煮付けとサラダと
味付け煮卵とかけ蕎麦をサクッと作れたで。
夕飯は人数少ないから、楽だった
