コンビーフと炒めると合う野菜は？
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ジャガイモとかキャベツが合いそうだな。
オッサンはスーパーに食材を買いに行った。
鶏肩小肉…これ何なん！？
見たことないような部位やな。
鶏肉で安いといえば、胸肉。
胸肉よりも安いか、同等の価格ではないか。
しかも切らなくて良い、丁度いいサイズ。
すぐ調理するのなら割引品でも良いと思う。
気にしないし、お得感がある。
炒めて塩コショウで味付けしていただいた。
鶏モモ肉と鶏胸肉を足して2で割ったような、
程良い柔らかさとジューシー感。
脂っこくなく、加熱でパサパサにもならず。
とても美味しゅうございました。
油を引かないで焼けるし
出てきた旨味のある脂分で野菜も炒めたし
明日の弁当はこれで決まりさ
後で調べたら、鶏肩肉は焼き鳥屋さんでは
「ふりそで」とかいうんだな。
鶏モモ、鶏胸、ササミ、レバー、手羽とか
有名なところしか考えたことなかったけど、
また見かけたら買っても良いな。