今日はおだしの日

おだしを使った好きな料理は？

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朝はだし巻き玉子と味噌汁。

昼はうどん(そば)と茶碗蒸し。

夜はおでん。

寒くなってきたことだし

そのうち自分でイチから

やってみたいと思っている。

寒くなってくると

味付けも大事な要素ですが

温かいものがご馳走だと感じます。

午前中のまだ寒い時間帯に

職場の調理室に邪魔にならない程度に

入れさせてもらって

炊事の温かさで手を暖めて

ほわほわするのが

最近の楽しみである。