今日はなすび記念日

ナスを使ったおすすめ料理

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麻婆茄子とか、茄子の煮浸し、

茄子の天ぷらや味噌汁が好き。

そして、どれもオススメ。

茄子は実家にオヤジが元気でいた頃は

家庭菜園でやっていたのだが

なぜか茄子だけは毎年不作だった。

何でだろ？

一緒に植えたトマトやキュウリは

まぁまぁの出来なのに。

土が合わなかったのかな？

ガキの頃はそんなに好きではなかったのに

今は茄子の美味しさが分かってきて

積極的に食べるようになった。