今日はフナの日

1番好きな魚料理は？

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今日はフナの日なのか。

フナ寿司というか、フナ飯というか、

そういったものが小学生か中学生の頃に

給食で出たことがあったような気がする。

あまり好評ではなかったようですが。

やはり、料亭や割烹みたいな

きちんとした料理店で出される

フナ料理は美味しいのかしら？

いつかは検証してみたいと思う。

いつになるかは知らんけど

下のウィキペディアの画像によると

フナ寿司は納豆クラスの臭い成分が

あるということなのか…。

しかし、シュールストレミングに比べたら

楽勝やな〜。

きっとウマイはず！！

大抵の人が好きな魚料理と言うたら

寿司とか刺身とかではあるまいか？

お子様なんかは、骨がある魚料理は

骨があるという理由だけで

不人気料理の定番だと思うけど。

元お子様のオッサンは、そう思う。

刺身や寿司はもちろん昔から好きだけど

ええ歳になると、焼き魚も好みになった。

焼き鮭、焼きサバ、焼きサンマなど…。

煮魚はカレイの煮付けとか…。

胃腸も歳を取るんですかね？

肉も好きですけどね。

しかし、今の社員食堂の調理人さんは

肉を出しゃ文句無いやろ！！

と考えているフシがあるから

もう少し、魚料理も出してくれんかなぁ…

と真剣に思っている。

どうやら食堂利用者の全員を

お相撲さんのように

育成するつもりのようだ。

調理人の彼は否定しなかったから

恐ろしや