今日は節分の日

節分は豆まきする？

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今年は2月2日が節分の日という

とても珍しい年ですね。

豆をまくこともなく、

イワシを食べることもなく、

今年の節分の日は終わろうとしている。

でも、恵方巻は食べた。

しかし南南東の方角を向くのを忘れてた

しかも社員食堂の巻寿司。

キュウリ、玉子芯、椎茸、

ツナマヨ、カニカマ、にんじん、

以上の具材であります。

ハーフ巻寿司での提供でしたが、

切り方の問題か、

ちょいと崩れてしまっている。

巻寿司の具材は地域によって

異なるようですね。

オッサンならば、

キュウリ、玉子芯、椎茸、

かんぴょう、穴子、桜でんぶ、

以上が基本的な具材と考えます。

あとは、エビなりカニカマなり

お好みで。

皆様の地域では、どんな具材ですか？