最近食べたケーキは？
▼本日限定！ブログスタンプ
クリスマスの時のケーキやで🍰
今日の夕方、暇過ぎたから
夜食のオヤツを作ってみた。
玉子を混ぜて〜
牛乳を人肌より少し熱いくらいに温めて〜
混ぜてみて〜
いかん、砂糖を入れるのを忘れてた！
再度、よく混ぜて〜
裏ごしをして〜
バニラエッセンスを忘れずに〜
カップに注いでラップして〜
加熱
最初は強火で2分、その後は中火で10分、
最後は弱火で8分蒸す。
どないや？
爪楊枝を刺して確認の結果は…よろしい！
加熱し過ぎて、すが入ることもなく、
良い感じではないか！？
では粗熱をとり、冷蔵庫で冷やします。
次にカラメルソースを作るで！
これは寿司屋の醤油…
ではなくて、横着したら、こうなる
レンジでカラメルソースを作ろうとしたら
カップ破損×1の損害が出てしまったわぃ
チッ、面倒くせぇなぁ…と思いつつ、
鍋で作ります。
できたけど、ビターテイストになったわ
もしかしたら、若干、焦げ付いたのか？
カラメルソースって、突然色が変わるし、
瞬間に焦げ付くし、難しいね…。
でも、何とか完成した！
プリン本体は絹ごし豆腐みたいな感じで
上手くできたと思う。
見た目も良好だそうです、Yeaaaaaah！！
うちの職場の調理上手い人からも
合格いただきました
それにしてもカラメルソース作って
焦げ目が付いた鍋を洗ったりとか
後片付けが面倒だ…
(↑今、22時半過ぎでこの段階)
後の課題は、カラメルソース作りやな…。
今日はケーキの日だけど、
プリンを作って食べたという話でした。