牛タンは厚切り派？薄切り派？
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牛タンは
焼肉屋に行くと
まず最初に注文して
薄いからすぐ焼けて
とりあえず空腹と
肉を食べたい欲求を満たす。
そんな存在であってほしい。
だから薄切り派。
厚切りも食べたことはあって
美味しかったけど、
何か知らんけど、
牛タンは薄切りのイメージ。
厚切りはカルビやロースとかに任せた。
今日の社員食堂の昼食は
ステーキやったけど脂身が…
今でも…残っているような気が…
カルビやロースも脂がキツいから
この歳になると焼肉屋に行ったら
ずーっと塩タンばっかり食べていたい。