メリークリスマス
オーシャンスパ野間大池店のスタッフＩです
皆さまは良いクリスマスをお過ごしでしょうか
ジムはゆっくりした雰囲気なので、ゆったりジム利用したい方は今日は穴場かも
さて
今回は血糖値とインスリンの関係、そしてダイエットや健康について書きたいと思います
本当は血圧のことも書きたかったのですが、長くなりそうなので今度にします
そもそも血糖値ってなに
血液中のブドウ糖（グルコース）の濃度をしめす値を血糖値といいます
ちなみに正常値は
空腹時 70～109mg/dl
食後2時間後 １40mg/dl未満
と言われています
健康な方でも一日の血糖値は70～130mg/dlの間で変動していますまた食事の後では炭水化物が吸収されてブドウ糖になるので、食前より血糖値が高くなります
早朝の空腹時で血糖値が126mg/dl以上、または食後血糖値が200mg/dl以上だと、糖尿病の疑いがあります
なぜ血糖値が高すぎると良くないのか
みなさんも血糖値が高すぎると身体によくないのはご存知かと思います
ではなぜ良くないのか
簡単に結論から言いうと
①ソルビトールという物質が血管や神経をきずつけるから
②血液がドロドロになり詰まりやすくなるから
細胞は血液のブドウ糖を利用してエネルギーを作ります
しかし
ブドウ糖が増えすぎる（血糖値が高すぎる）と、余ったブドウ糖をソルビトールに変える酵素が働いてソルビトールを沢山作ってしまいます
健康な人でもソルビトールは作られていて、それをまた果糖に変化させています
ただ高血糖が続くと果糖に変えるのが追いつかなくなり、細胞の中にソルビトールがたまってしまうのです
インスリンがでにくくなり、この状態がひどくなったのが糖尿病です
（インスリンについては後ほど書きます）
そしてこのソルビトールが血管を傷つけると血管が狭くなり、動脈硬化をおこして脳梗塞や心筋梗塞の原因に、網膜の血管なら視力低下、神経を傷つければ神経障害の原因に、などなど他にもありますが沢山の弊害をもたらします
高血糖で血液がドロドロになるのは
・赤血球が硬く変形しにくくなり細い血管を通りづらくなるから
・糖や脂質が赤血球や血小板どうしをくっつきやすくさせるから
砂糖水がべたべたしてるのをイメージしてもらっても分かりやすいかと思います
では血糖値が低すぎるとどうなるか
いわゆる低血糖症になると以下のような症状がでます
軽度：空腹感、あくび、悪心（胸や胃の不快感）、倦怠感
中度：冷や汗、動悸、震え、顔面蒼白、紅潮
重度：意識がなくなる、異常行動、痙攣、昏睡
普段から血糖値が高いと、血糖値の下がるスピードが速い時も、わりと高めの血糖値でも症状が現れ始めることも
糖は脳や身体のエネルギーになるのはもちろんです
しかし赤血球はミトコンドリア（細胞のエネルギー工場）が無いためブドウ糖が唯一のエネルギー源なのです
ちなみに赤血球は血液の約半分の体積をしめますやはり炭水化物をまったくとらないのはナンセンスだと私は思っているので、低ＧＩの炭水化物をオススメしたいですね
インスリンって何
すい臓から分泌されるホルモンで、血糖値を下げてくれます
食事で血糖値が上がると、素早くインスリンを分泌します
しかし、甘いものや炭水化物を摂り過ぎたり、一回の食事の量が多すぎたり、食事の時間が不規則だったりして、血糖値が高い状態や急激に血糖値が上がることが多くなるととどうでしょう
すい臓が疲弊してインスリンが出にくくなります
そして高血糖が続きいずれは糖尿病に。。。
高血糖が続くと上にも書きましたが、血管はボロボロ、血液はドロドロいいことはありません
それと内臓脂肪が多いとインスリンの効きが悪くなります
そうするとますます、すい臓はがんばって疲れてしまいます
ちなみに糖質制限ダイエットが効くといわれているのは、糖質を控えることによりインスリンの分泌を抑えるからですインスリンは、ブドウ糖を中性脂肪に変えて脂肪細胞内に蓄え、さらに体内にある脂肪の代謝を抑制する働きもあるのです
じゃあどんな食生活をすればいいの
さっきは必要って言ってたのに炭水化物は食べちゃだめなの
そう思いますよね
そこで低ＧＩの炭水化物を取り入れた食事をオススメしたいと思います
が、長くなってしまったので次回のブログで書こうと思います
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