今年も、いただきました～
京禅庵の｢豆腐｣たち！
絹ごし豆腐、木綿豆腐、厚揚げ、うす揚げ、浮かし上げ！
毎年、新製品が、加わって
今朝は、厚揚げを軽く温めて
お醤油ちらりとかけて・・・
あ～、とろんとした、お味で、おいしいわ～
お腹に、ほっこりって感じ
やっさんのとうふ・・なんだ
やっさん
京禅庵の社長さんだそうです。
かすみの、父の、若い衆だった・・・・！！
独立して、お豆腐やさんになられて、
成功されて、今や、
京禅庵の、社長様！
かすみの父は、石川県白山市(旧松任)石同町で、
「麩｣、「こんにゃく」の製造をしていた
若い衆たくさんいた
かすみは、そんな中で育った
やっさん・・・どの、おにいちゃんかわからない
でも、どのおにいちゃんも、おとなしく、ひたすら、
製造業に、打ち込んでいた
かっこよかった
父は、みんなを、きりもりして、
すごい、かっこよかった
かすみも手伝いたくて、工場に入っていって、
父に、よく叱られた
おにいちゃんたちは、そんなかすみをみて、
微笑み、やさしく、接してくれた
やっさんの豆腐
お盆になると、必ず、贈ってくださる
父が、いなくとも、ずーっと
そして、かすみが、いただき、
たかくん、ねね、もも、みーんなで、
おいしく、いただいております。
そのたびに、亡き、父と、
幼き頃の、西本の、麩ー屋の工場を、思い出す。
若い衆の皆さんと、一緒に食事を取った、
大きな、台
食事が終われば、そこは、山盛りの｢こがね麩」
ありがとうございます。思い出させてくれて
やっさん、感謝します。
父のところで働いてくれてて、ありがとうです。
京禅庵・・・アピタ松任店にも、いつも並んでる
人気な、お豆腐だよ
揚げもおいしいよ
やっさんの、職人魂・・・・
父の、思いが、伝わってきます。
嬉しいです。
父は、かすみに、一番になれ！！といっていました。
日本中を制覇しろと・・・
どんな形であれ・・・・！
大正琴で、日本中を、まわった・・・
今、オカリナで、北陸で、トップを、走らせて、いただいている
会のなかでは、思索係・・・・いわば、会のレールを作っているらしい
日々、ひどいプレッシャーだ
でも、乗り越えた
かすみの、本当のレールを、見出したから
やっさん、頑張って！
あの頃の、若い衆さんたち、
どうぞ、頑張ってください。
西本のふうやの娘は、いま、世界に、目が向いています。
そして、ご先祖様に、誓ったんです。
必ず、お守りもうしあげますと
おまかせくださりませ～
良い、お盆だった～～～～～
