このタイトルで 意味が分かる方は
どれくらいおられるのでしょうか？
その方 凄いですね〜
家族がこんなものを買ってきまして…
『プーパッポンカレー』
何だそれは…
と。
と。ふざけたとしか思えないネーミング！
調べてみました。
タイ発祥のカレーで、
《プー》は『蟹』
《パッ》は『炒める』
《ポンカレー》は『カレー粉』
という意味なんだそうです。
カニや ソフトシェルクラブ
（殻の柔らかい脱皮直後の蟹)を
チリインオイル（トムヤムクンにも
使われる甘辛味噌油)で炒め、
牛乳入りの卵を加えて熱する。
う〰ん、情報量が多過ぎて
説明がなかなか頭になじまない
ゆっくりと何度もお読みください🙇
スパイシーなカレーを想像していましたが、
牛乳や卵が入るので
かなりマイルドなカレーでした
興味をそそられた方は
是非お試しください
明日は！
エスとの合同練習で〜す
