私の大好きなもの 『 さつまいも 』
関東出身の私は 紅あずま を 食べることがほとんどでしたが
徳島出身の友人の 美人姉妹が さつまいも料理の
お店を開店してから 芋に対する概念が 全く変わりました
さよなら 紅あずま はじめまして 鳴門金時 （笑）
↑ 鳴門金時の ふかしいもです
紅あずまより 舌触りがなめらかで
色も 黄金色なのが 特徴です
紅あずまより ￥100 以上は高いのです
友人のお店 pote pote では
鳴門金時の中でも さらに 最高級の
『 里むすめ 』 という品種を使っています
私も 里むすめを探しましたが ピーコックには いませんでした
この里むすめを まだ食べたことがないという方は
ぜひ ご賞味あれ その美味しさに驚くはずです