昨日の土曜日、取引先のお菓子工場に見学に行ってきました。
実は、去年も同じ社外活動で同じ工場に行ったのですが、2年目でありながらも、
新しいネタがありました。
工場視察のあと、クッキー作りの実体験。
それと、和菓子作り50年の大ベテランの先生指導の和菓子作り体験。
この和菓子作りの先生が、凄かった。
いや、手のひらが魔法の手のひらなんですよね。
あっという間に、お菓子を作ってしまう。
そんな先生の作品を画像UPしてみました。
しかし、年に1回、こうやって工場見学するのはとてもいいことだと思います。
自分たちが扱っている商品が、どのように作られているか、如何に品質に気を配っているか、
衛生面への気の遣い方等など、ホント勉強になります。
工場で仕事してる人って、ぱっと見、決められたルーティン作業をしてるようなんですが、
いや、これが奥深い。
ベルトコンベアーに乗せながら、手際よく作業するんですが、各々の役割の切り替えや、
相手の動きに合わせた細かい配慮など、会話のしていないコミュニケーションが確立して
いるんですね。
実際、コミュニケーションに会話はとても重要だと言いますが、阿吽の呼吸と言うか、
無言のコミュニケーションほど強いものはありません。
商品に対する愛情と誇りみたいなものも垣間見れて、このプライド高い商品を大事に
顧客の手に届けなければならないな、っと痛切に感じました。