おいしかったので写真を撮ったのですが
おいしそうじゃない。。。![]()
北海道のとうきびを使って作ったら、うま~
作り方
・とうもろこしの実を包丁で落としておく
・たまねぎを薄切りにしておく
・鍋に油を引きたまねぎをキツネ色になるまでよくいためる
・とうもろこしを加えて炒め、
水・コンソメを加え、薄味だったら塩で味を調える。
翌日は牛乳を加えてクリーミーにして
翌々日はミキサーにかけて3度楽しみました~![]()
シェパーズパイを作りました。
じゃがいも一袋(6つ?)全部使った(笑)
残ると思ったけど、完食してしまった、おそろしや~
作り方 (牛ひき肉500g じゃがいも6個 玉ねぎ1個半
パセリ1束 小麦粉大さじ1 固形ビーフブイヨン2個
塩 コショウ 牛乳 サラダ油)
・フライパンにサラダ油を熱し、みじん切りにした玉ねぎ
パセリ、ひき肉の順に加えて炒め、ブイヨンを加える。
・肉に火が通ったらつなぎに小麦粉を加えて混ぜ合わせ
水少々を加えてとろみをつける。塩、コショウで味を調える。
・じゃがいもは皮ごと電子レンジにかけ、
皮をむいて熱いうちに裏ごしし、牛乳で軽くのばし、
塩、コショウで味をつける
・キャセロールにひき肉を入れ、マッシュポテトをのせ
200度のオーブンでこんがりと焼く
いちじくのタルト
ある日うちの中庭に面したガラスにお客さん(?)が
掴まっていました。
(夜だったのでフラッシュなしで撮影するのが難しく
ピントが合わない
)




