料理教室で肉じゃがと茶碗蒸し♪♪

習いたかった、というよりは、食べたかった。
という気持ちの方が正しいです(^▽^;)


昨日、無性に肉じゃがが食べたくなり、
ABCの今月のメニューだったよなーーーと思い出し、
さっそく行って参りました!!!





煮崩れを抑えるための、じゃがいもの面取り。
一番出汁と二番出汁。
残ったかつお節でふりかけまで～～


定番のお料理をどうやっておいしく作るのか、
ちゃんと知ることができてよかった