ランチタイム

今日のランチタイムは大変忙しく、店内はすごく賑わっていました



とっても嬉しいことです

注文が入ってから一つ一つお肉を焼いたり、麺を茹でたりするのでピーク時にはお客様をお待たせしてしまうこともあります


今日、ランチタイムにお持ち帰りで1人のお客様が来られました


その時店内は満席で、注文が入っても出来上がるのに15分から20分ほどかかってしまう状態

お客様には、その状況をお伝えしました

すると…

また今度にするとのこと


残念ですが、これで何も伝えずにお待たせしていたらもっとお客様を困らせてたと思います

ピーク時がすぎ、お客様がひいてから1人のお客様が…


あれ


さっきのお客様だ


早速お客様のところへ行き、お話しすると、先に芦屋の方まで行って用事を済ませてから戻ってきたよ

お肉食べてスタミナつけないとね


と…お客様


芦屋から元町までにはたくさんの飲食店があります


それなのに、他のお店に入らずおぼやに戻ってきてくださったんです


本当、このようなお客様の声が、私にいつも元気をくれるのです


ありがとうございました