タロ丸さんのフランス土産②
私がどうしても欲しかった物は
「エシレ(Echiré)バター」
フランス生活時代は
何気に普通に食べていたエシレバター。
他にも美味しいバターは沢山あったし
本当に普通に食していました。
が、
日本で売られている
エシレバターの値段を見てビックリ！
10g＝100円⁉
お、お高い！
クリーミーなのにサッパリしていて
日本人の口に合うエシレバター。
あの頃のように
パンへたっぷりぬっていただきたい！
という事で
「買ってこれたら宜しく。」と
タッパーとジップロックを持たせた私です。
丸の内にある
では
250g＝2060円（税抜き）
モノプリでの価格はコチラ。
250g＝約500円！？
フランス生活時代に
どれだけ甘い蜜を吸っていたんでしょうね？
私は最初から250g狙いですが
無かった場合用に
100gもリクエストしておきました。
じゃじゃーん！
タロ丸さん有難う！
めるしー！メルシーボクー！
緑色のDEMI‐SEL＝有塩
赤色のDOUX＝塩無しです。
塩無しの方は
フランス生活時代を思い出し
ヤル気が出たら
マドレーヌとかフィナンシェを作る時につかおうと思います。
（それまでは冷凍保管）
有塩の方は
使いやすいよう約10gずつにカットし
ラップでくるみ
Pyrexのバターケースへ収納し
冷蔵庫保管。
結構数買ってきてくれたので
エシレバター好きなお友達にお裾分けしたら
大興奮で大喜びしてくれましたよ。
軽くトーストしたレーズンパンへ
たっぷり乗せていただきます。
このサッパリした
くどさの無いコクがたまらんのです。
慣れてくると普通になってしまいますが
他のバターを食べると違いがわかるんですよね。
このパンは別友達の手作り。
お礼に1つお渡ししたら
パッケージをチラリと見るなり
「これって！？こんな高級な物をいただいていいの！？」って
お約束のように大興奮。
価値の解る方達に
お裾分け出来て
私も嬉しい気持ちになりました♡
気になる持ち帰り方法。
高級ホテルは解りませんが
フランスのホテルに冷蔵庫が無い事は多々あります。
バター購入は帰国日もしくは前日に。
タロ丸さんは夕方便だった為
帰国日に購入し、
ジップロック＆タッパーに入れて持ち帰りました。
が、タッパーに入りきらない分は
ジップロックに入れたまま衣類にくるみ
他の荷物と共に持ち帰ってきました。
角の辺りが若干崩れていたけど
冷たさは残っていたので
全然大丈夫でした。
これからの季節はどうかな？という感じですが
溶けにくく水分の出ない冷凍食品を購入し
バターと一緒にジップロックへ入れればOKかもしれません。
100均とかで売っている保冷bagも良いかも！？
ま、当分フランス出張は無さそうなので
余分な心配かもしれませんが
この記事を読んで下さった方の参考になればと。
ちなみに
観光でパリに宿泊された場合
バター争奪戦があるかもしれません。
以前、アメリカからフランスへ旅行した時、
前日にたくさん置いてあったバターが
翌日全て無くなっていた事があったので御注意を。
（モノプリです）
今時のパリのデパートなら
真空パック包装してくれるそうです。
又、エシレの海藻入りなんていう種類もあるそうです。
食べてみたいなぁ。
昨日、近所の少し良いスーパーで
エシレの次に好きなボルディエバターが
20％オフになっていたの！
血迷って購入しそうになったけど
「ウチにはエシレバターがあるからね！」と
後ろ髪をひかれること無く帰ってきました。
ふふん。
エシレバターは発酵高級バター。
体にも良いと思います。
パンに塗って美味しいのは有塩。
お菓子作りやバターコーヒーとして使うのは無塩。
是非とも試していただきたい
私のお勧めな1品です♡
フランス旅行のご予定がある方は是非。
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