海鮮焼きそば（しょっつる味）（680円）
男鹿しょっつる焼きそばはご当地Ｂ級グルメとして、全国的には知名度は低いが、秋田県内のイベント屋台には最近必ずといっていいほど参加しているように思う。
屋台で食べるのと違い、食堂だといっそうおいしく感じた。
海鮮と名付けている割にはあまり海の幸が入っていないのだが、何より しょっつる味の野菜と麺が絶妙にうまい。
ウマウマと夢中に食べ進むうちに中からワカメ？アオサ？と思われる海藻が磯臭さを放ちながら現れるのがまたいい！
海藻は炒めておらず、他の焼きそばを調理してから混ぜ合わせるのがポイントなのだろう。
食感も残っていて実にいい調和だ。
基本、味付けはしょっつるなので、しょっぱいのだが、私の舌が確かならかなり気に入った。
他にもこの「男鹿しょっつる焼きそば」を食べれる店があるのか不明だが、今のところ院内食堂で十分満足させられた。
立て続けに２度行ったほどだ。(上の写真とほぼ同じですが）
ただ、焼きそばに定番の紅しょうがは、このしょっつる味には全くマッチしない。
紅ショウガ嫌いでも、焼きそばに添えられれば多少は食えるもんだが、これほど合わないとは。
年中無休８：００～１８：３０の営業時間なので、チャンスがあったら朝昼晩「しょっつる焼きそば」でもいいかも（笑）
日替定食（６００円）
鶏肉のバジルソテーと塩シャケをメインに味噌汁までついて、税込み６００円はなかなかいい。
ボリュームも味も申し分ない。
過去２回、しょっつる焼きそばしか食べたことなかったが、他のメニューもうまいことを確信しました。