十六房

　愛車のチャリ「トラン君１号」で仁井田にある「十六房」さんに行って来た。

やや薄暗いオシャレ居酒屋風の店内を見渡す限り、ラーメン屋に分類されるべきとこではないとすぐにわかる。

席に着くとすぐに本日のオススメメニューを見せられたが、
“豚ホホ肉のトロトロオイスターすがた煮”や“ゴルゴンゾーラチーズのチーズクリームリゾット”など本格オリジナル一品料理がズラリ並んでる。

一人で来てそんなに長居する訳ないのに、そんなもんぐいぐい主張してきたのは正直ウザイ。

しかしながら、ボクのお気に入りサイトである「秋田ラーメン道」でココは堂々の★★★★を獲得している。
そこで、評判の高かった“汁なし黒胡麻担担麺”(\850)を注文してみることにした。

　　　　　　

見た目には、水菜、ネギ、もやし、よく知らん香草などが入っているようで、さっぱりサラダ風でもある。
下に隠れている麺が、ひき肉ピリ辛ソースとよく絡まっていてこちらは濃い味。
このさっぱり＆濃厚のコントラストが絶妙のハーモニーを生んでいる。

う、ウマイ。。。(・∀・)

本当にこれを坦々麺と呼んでいいのか？と聞かれれば答えはノーだが、ウマイかと聞かれれば迷わずイエスと言える。（汁ありの坦々麺もあるようなので、今度試してみたい）
　
　　　　　　　　　

うちの嫁さんは前に、黒板にメニューを書いてるような店が好きだって言ってたが、ここは壁一面が黒板である。ぜひ、連れてきたいと思う（笑）
店の奥で、飲み会をしてる人も居たようで、意外とくつろげる感じだ。
二人で来たときには、ぜひオススメメニューを紹介してもらいたいところだ（笑）