富士宮焼きそば

県立スケート場で行われたイベント「食の彩典ｉｎあきた」に参加。
ものすごい混雑が予想されたので、チャリ（愛車トラン君１号）で出かけた。

まずは、Ｂ１グランプリ２年連続優勝の「富士宮焼きそば」を４０分並んでやっと食べた。

写真のものは、人気の“デラックス焼きそば”（1,050円）だが、マヨネーズをお好み焼き風にかけられ卵でくるまれた焼きソバの中にホタテやエビが中に入っていた。

確かに旨いが本来のＢ級グルメとはほど遠いものと思う。
特徴としては、ラードでコーティングした太い麺に油かすを加えたものに削りぶしの粉をふりかけて食べるのが正統派らしい。