我が家の親子丼(比内地鶏風) 二夜続けての親子丼。今日は、比内地鶏5倍濃縮つゆを使ったらややしょっぱくなってしまった・・・。 我が家では本来「味どうらく」をダシにするのだが。 鶏モモ肉と卵と玉ねぎさえあればできちゃうんだから、これはいい。 (きざみのりを降りかければなおいい) さらに比内地鶏ラーメンを作って、今日は比内地鶏づくしでした(笑)