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そう言えば いただきものの いちじくがあったっけな。
野菜室に入れたまま忘れてしまって キャベツに押しつぶされておった。(笑)
マズイマズイ… 何とかせねばとレシピを検索。 φ(･ω･｀)
赤ワインや白ワインで煮るのが定番のようだすが
どっちもないんで 砂糖とレモン汁だけで作れるやつを。
出来上がりがこれ
去年はジャムを作ったら、種の方がトロトロなのに 皮に近いところは固いままで
全然、ジャムらしくならなかった。。 (-ω-；) 
でも、今年のは さっと煮るだけなので シャキシャキの食感が残っている。
なるほど これはいい
冷やしてアイスクリームに添えて食べでみっぺがな。 (* ﾟωﾟ *)ﾉ