河原町通夷川西入ル一筋目上ルにある「肉料理 澁谷」です。
手前のカウンターに一組居られて、奥の堀こたつ席には誰もいなかったので、そちらに座りました。
生ビールを注文して、メニューを確認します。
生肉３種とミノの湯引き、そして牛肉の柳川鍋がコース仕立てで、後はご自由にという構成です。
突き出しの白菜の漬物です。
タン（生）から
細かく包丁が入っていて、少しずつタレやカラシの配合を変えながら楽しみます。
心臓（生）
ガーリックパウダーで味変を楽しみます。
ここで奮発して、いい赤ワインに切換えました。
ユッケ（生）
久しぶりの生肉を楽しみました。
ミノの湯引き
かなり細かく切ってあります。
サラダ
牛肉の柳川鍋
牛肉がいいので、とてもうまい
あとは好きなものでということで、かいわれ巻きを注文しました。
ロース肉をかいわれが食べやすくしてくれます。
ミノ焼
少し脂っこかったかな
その他の焼や煮込みも食べたかったのですが、おなか一杯になりました。
テールスープで〆ます。ごはんも入れられますよと言われましたが、おなかいっぱいなのでスープだけで
ショウガが効いて、思ったよりさっぱり味なので〆にピッタリでした。