作ってみたよ〜グルト

きららママから、本場カスピ海から届き、もう１０年以上生きているというタネを頂いたので・・

作ってみましたぁ。

カスピ海ヨーグルト

昨夜のこと。

まずは、耐熱性ガラス瓶を煮沸消毒。

タネを瓶の底に少し入れます。

私はカレー用のスプーンで５杯入れたら、ちょうど教えてもらった瓶の底１センチ位になりました。

牛乳を入れて、よくかき混ぜ、チンします。様子見ながら１０秒ずつ２回やりました。

時刻は２０：３０   室温２５度

固まるまでテーブルの上に放置します。

振ったり、かき混ぜたりは絶対しないこと。

一夜明けて、今朝のこと。

時刻は７：００   室温２２度。

見事に固まりました。

固まったら冷蔵庫で冷やします。

夕食後のデザートにいただきました。

んー適度な酸味に、滑らかな口当たりウマ～～イ。

ハチミツをかけてみました。

では、お待たせしました。ビビ子さんにもあげましょうね。

すごい顔（笑）食べるのに必死です。

舌で上手に、ペロリんちょ

ごちそうさまでした。

キレイに舐めました（笑）

ヨーグルト作り、日課になりそうです

きららママ、貴重なタネを分けてくださり、ありがとうございました

ポチってしてくれると、嬉しいワン

                          ビビより

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