今日の献立は
ハムカツドック
トマトクリームスパゲッティ
野菜サラダ
牛乳
フルーツ
パンは地粉とドライイーストで。ホームベーカリーにこね作業はおまかせで作りました
息子もパンの成型に参加。こねすぎてふくらみは控えめなパンができましたｗ
牛乳は買っていないので大豆から手作りした豆乳に、
ハムカツのハムはボイルした胸肉をカツに仕立てました
畑で採れたミニトマトでトマトソースを作り、豆乳とクリームスパに
フルーツはコープで買った沖縄のパイン★
給食は数日の間に同じ素材が使われたりするので、その分はまとめて作ってストックしたりできます
今日は明日のささみの揚げ物をカツと一緒に作り、
トマトソースはあとで使うので一部冷凍保存しました＾＾
パスタはいつもどこで買うか迷います
国産は北海道とかあるけど、基本小麦は北海道もの買わないようにしてるし、
九州産などの国産はコシが無いし・・・
イタリア・フランスは汚染が気になるし・・・
今回のはスペイン産だった気がします。