脳は水分を抜くと
60％が油で出来て
います
ですのでトランス脂肪酸
などを摂ると脳に対して
物凄いダメージを与える
可能性があり
高齢者の認知症や
小児のADHD
（注意欠損多動症）
などの一因の可能性が
あるのではと言われて
いますので
廉価のサラダ油を
使った揚げ物、
植物固化油
マーガリン、ショートニング
ファットスプレッドなど
それとかお菓子や
加工食品の表示で
植物油と書いてるものは
絶対に避けた方が
身のためです
先進国はじめ世界各国
で使用禁止であったり
何かしらの規制が
あるのですが
この国は野放し
なんで？
厚生労働省の見解は
日本人は欧米人と比べ
脂肪の摂取量が少なく
トランス脂肪酸の摂取の
絶対量が少ないので
直ちに健康に影響が無い
との見解
不飽和脂肪酸の構造で
化学的構造上シスタイプ
とトランスタイプがあり
シスタイプは我々の
細胞膜に通常にある
タイプでエビ🦐の様に
丸まってる構造
我々が生化学的に使える
脂肪酸はシスタイプ
トランスタイプは
ソリ返った形で
トランス脂肪酸は人間が
代謝できるタイプと全く
違った構造なので
通常の代謝が出来ないのです
だからこんなのを摂ったら
めっちゃトラブルの元
だから絶対摂らない様に‼️
試しにコンビニ系の
パンの食品表示見てごらん
ショートニング、マーガリン
ファットスプレッドの何かしら
書いてるから
身のためだよ