【昨日のお夕飯】

昨日のお夕飯です。

【メニュー】

・梅冷しゃぶ素麺

・えのきとわかめの味噌汁

・トマトのレモンマリネ

・いんげんとツナの和え物

・マンゴー

娘と私に人気の梅冷しゃぶ素麺を、お夕飯のメインに。

さっぱりしていて義母や主人にも好評でした(^-^)

トマトのマリネ、いんげんとツナの和え物に使ったお野菜は、私の実家でとれたもの。

じゃがいもやきゅうりなどと一緒に送ってくれました。

中でも一番美味しいのは枝豆。

若くて柔らかく甘く、とっても美味しい・・ので、届いた翌日には無くなりました。

この週末、土曜日は子供達2人とも学校があったし、近場にミニオーケストラが来たので息子を連れて聴きに行ったり、図書館に行ったり・・などなどちょこちょこ外出しているうちにあっという間に過ぎ去りました。

暑いけど今週も頑張ろう！

お夕飯 No.283 梅冷しゃぶ素麺