・麻婆茄子
・オクラのごま油和え
・ミョウガの甘酢漬け
・レンコンの甘酢漬け
・ねぎ入りたまご焼き
・大葉
・梅干＆大葉まぶしごはん

麻婆は、はなまる最強主婦で素敵ブロガーお美津さんのレシピから。

帰って来てから作って冷蔵庫で冷していましたが、冷えるまで待てず、生温かいのを食べました。

私が使ったトマトの味が貧弱でしたが、美味しい麻婆がカバーしてくれました。
甘味があって、ピリ辛で、めちゃ美味しかったです！

奥に固まっているのは、ピリ辛きゅうり。

今朝はその麻婆を使って麻婆茄子を作ってみました。
茄子と人参を炒めて、軽～く塩、コショウして、麻婆をからめただけ。

これも美味しくできました。
麻婆が美味しいから、できた料理は美味しいわ。

さすが、麻婆のお美津さん（笑）

オクラのごま油和えは、仲良しブロ友のきゅみっきーさんに、つい先日教えてもらったものです。
記事は → こちら

分量は適当ですが、美味しくできあがりました。
きゅみっきーさん、復活待ってますよ～♪

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昨日、職場のリーダーから言われました。
私、今の職場は今月いっぱいだそうです。

うひょ。

今月いっぱいって、今週いっぱいってことじゃないですか。
笑うしかなかったです。

次の勤務地は新横浜かもしれないとのこと。

うひょ。

「東京から新幹線を使ってもいいですか？」
「ダメ」

通勤経路は後で調べよう。
まだ決まったわけじゃないし。

昨日はいつもの猫がいませんでした。
別れが辛くなるから？（笑）

おつきあいくださってありがとうございます。

麻婆茄子弁当（2012-08-28 の弁当）