・鶏むね肉の塩麹漬けと豆苗の炒め物
・ねぎ＆カニカマ入りたまご焼き
・ひじき煮
・甘長とうがらしのぽん酢がけ
・ミョウガの甘酢漬け
・ピリ辛きゅうり
・大葉
・茹でオクラ
・梅酢＆大葉まぶしごはん
今日も寄せ集めな弁当。
鶏肉は、塩麹に漬けて冷凍しておいたもの。
解凍して、豆苗と一緒に炒めました。味付けは漬けた塩麹だけ。
豆苗は、２回目の残りを。
ひょろひょろした感じだったので、炒めたらへにゃへにゃに。
生で食べてもいいのかしら？
やっぱりたまご焼きを作らないと楽だわ。
今夜も作って冷凍しておこうかしら。
彩りが寂しかったので、たまご焼きの上にオクラを、炒め物の上にとうがらしを乗せてみました。
ランキングに参加しています。
応援のクリック、いつもありがとうございます。
にほんブログ村
昨日は青空が広がり、暑いくらいの陽気。
一転、今日は曇り空で、昨日よりもかなり気温が低くなる予報。
この時季、着る物にも困るんですよね‥。
私は暑がりで寒がり。わがままな体質。
駅まで15分弱歩くと、やっぱり暑いんです。
外が暑いと電車も冷房を入れてあるので、中に入れば涼しくていいのですが、外が涼しいと冷房が入っていないことも。
薄着でいればまだマシですが、涼しいからと長袖や上着でも着て行こうもんなら、大げさですが地獄です。
だからといって、薄着で行くと帰りが寒かったり。
半袖＋薄手の上着というのがベストかな。
ちなみにオフィスではひざ掛けは必需品。
女子か。
おつきあいくださってありがとうございます。