今日は北海道の道東沖合いに今の時期、回遊してくる若い鮭、トキシラズの塩焼きです。
コロナの影響もあるのでしょうが、トキシラズや松川カレイなど北海道の高級魚とされている魚が、例年の1/3〜1/4の値段で売られています。
あとは根菜の煮物、糠漬け、ごはんは発芽玄米でした。
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