今日は、会社の先輩達と青山にあるスペイン料理屋に行ってきました
名前はふせますが、ここ凄く美味しいんです
なかなか予約も取れないのですが、今日は６人で予約しました。
しかし
仕事のトラブルもあり、少し遅れてしまったのが原因なのか、何故か店員の態度は超悪い。。。。
（もちろん遅れると連絡してますよ。。。）
最初、３人で店に入ったのですが、注文は全員そろってからしかできないとか。。。
何故
店員『皆さんに、暖かいものを同時に食べて頂くコンセプトなので。。。』
僕『はぁ』
『いや、また後で追加しますし。。。。。』
店員『そろわないで３人なら、カウンターで食べてください
』
僕『・・・・・』怒
僕『ってかさー、こっちだって遅れたくて、遅れた訳じゃないし、遅れてきた人も、ちゃんと注文するから頼んじゃだめなの？』
店員『そういう店じゃ無いんで。。。』
先輩『前に来た時は、そんな事言わなかったし、そもそも電話で予約したときも、そんな事、言わなかったじゃないですか？それに、店が満席なら分かりますけど、まだ空いてますよね？』
店員『いや、うちはいつもそういうスタンスです。それを納得して頂かないと困ります。』
（むしろ帰れ的な雰囲気！）
僕・先輩達『。。。。。。。。。』
ということで、我慢して、お酒とおつまみだけで数十分耐えてましたが、結局残りの３人は仕事のトラブルでこられない事に。。。。
ってことで、我慢して、カウンターに移動して、食事を注文しました。
そこから思うこと。。。。
①店主らしきおばちゃんが、カウンターの裏でしゃがんでタバコを吸っていた事。
→それは、飲食店の店員がやっちゃいけない事、ＮＯ１だろーー
最悪テーブル側からは見えないかも知れないけど、カウンターに客を座らせてたら丸見えじゃん。。。料理台無し。。。
②取り皿を変えない。。。
→僕『取り皿を変えてもらえますか？』
店員『いや、うちはメインでしか皿変えないんで！』
いやいや、それは変えようよ
せっかく美味しい料理が、台無しじゃん
③おしぼりを変えない。。。
→少しワインをこぼしてしまったので、最初のおしぼりで拭いていたのですが、新しいおしぼりが来る気配が無い。。。。
僕『すみません。少しこぼしたんで、新しいおしぼりもらえますか？』
店員『。。。。。』
で、紙ナプキンを渡されました
僕・先輩達『笑』
いや、もう笑うしかないです。。。。
確かに、美味しいんです。
僕も色んな店に行きますが、味はトップに入ると思います。
でも、味だけじゃないでしょ
おそらく、向こうからしてみたら、予約のなかなか取れない店に、遅刻したあげく、当初の人数の半分になった客で、ダメダメの客なのかもしれません。。。
でもさ。。。。。
その態度で、せっかくの美味しい味が台無しになっちゃってるし、何よりも二度と来たくないって思っちゃいますよね
きっと味も良くて流行っているから、コックさんは頑張っているのかもしれませんけど、フロアの人に慢心の気持ちが出てきているのではと思います。
仕事や人間関係で、長くやっていると必ず出てくることです。
こんな時、必ず思います
謙虚な気持ちを忘れてはダメだと。。。。。
今いる環境にありがたいと思えば、心から感謝の気持ちも出てきて、謙虚な気持ちになるはずです。
そうでない場合は、いずれ足元をすくわれるのです。。。。
この店は、味がいいので、暫くは大丈夫だと思いますが、客足が遠のいてから、初めて気付くのでしょう。。。
大事な事に。。。。
そして、先輩達と自分達の仕事にも謙虚な気持ちが大事だと、改めて認識して帰るのでした