正月料理の仕込み

年末年始の料理の買い出し

コストコへ行って来ました(^O^)／

帰ってからが大変(^^;

小分けして

冷蔵庫♡

たくさん入ります(笑)

仕込みは明日から…

と思ったのですが

夫は忘年会

子供たちは仕事

誰もいないので

これで、

角煮の準備を始めることにしました

いつもは圧力なべで作るのですが

どうも、仕上がりが硬くなってしまうので

今回はこちらのレシピを

参考にさせていただきました

豚の角煮

表面を焼いて…

ただいま、下茹で中

とろとろの角煮に

な～～れっ！！

クリスマスは

超～手抜きしちゃったので

年末年始は

張り切っちゃいます(笑)